AJO NEGRO
El Ajo Negro no es una variedad de ajo en sí mismo, sino que es un producto obtenido a través de un proceso de fermentación controlada del ajo fresco.
Durante este proceso, los bulbos de ajo son sometidos a condiciones específicas de temperatura y humedad durante un período de tiempo, lo que transforma el ajo crudo en una versión más suave, dulce y con un sabor profundo y umami.
Durante este proceso, los bulbos de ajo son sometidos a condiciones específicas de temperatura y humedad durante un período de tiempo, lo que transforma el ajo crudo en una versión más suave, dulce y con un sabor profundo y umami.
Propiedades del Ajo Negro
Posee una gran cantidad de vitamina C, muy superior a la del ajo normal. Por tanto, es un excelente ingrediente para reducir los efectos de los radicales libres y retrasar el envejecimiento celular.
Es una fuente de energía natural, perfecta para deportistas, estudiantes y en momentos de cansancio extremo.
Es útil en la prevención de enfermedades como enfermedades cardíacas, hipertensión arterial, colesterol, etc.
Protege frente a gripes y resfriados. También puede ayudar con la expulsión de flema.
Se puede utilizar para ayudar a eliminar parásitos intestinales.
El ingrediente activo del ajo es la alicina, un compuesto de azufre esencial para la producción de insulina. Por tanto, es una opción ideal para los diabéticos.
Su alto contenido en potasio lo hace ideal para personas que retienen líquidos.
Agregar ajo a tu dieta aumenta la circulación sanguínea y disminuye la presión arterial, lo que reduce la agregación plaquetaria y ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.
GÓNDOLA
Nuestro producto de Ajo Negro es ideal para colocarse en la sección de Superfoods. Gracias a sus poderosos beneficios nutricionales, como sus propiedades antioxidantes y energéticas, es una excelente opción para aquellos que buscan incorporar alimentos saludables y naturales en su dieta diaria.
